| Просмотры | |
|---|---|
| Modeling of the rheological and thermophysical properties of food materials when frying in a deep fryer | 81 |
| Ноябрь 2023 | Декабрь 2023 | Январь 2024 | Февраль 2024 | Март 2024 | Апрель 2024 | Май 2024 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Modeling of the rheological and thermophysical properties of food materials when frying in a deep fryer | 0 | 5 | 5 | 8 | 1 | 1 | 0 |
| Просмотры | |
|---|---|
| SCOPUS02555476-2020-992-SID85086995736-a1.pdf | 2 |
| Просмотры | |
|---|---|
| Россия | 59 |
| Просмотры | |
|---|---|
| Kazan | 59 |