| Просмотры | |
|---|---|
| Modeling of the rheological and thermophysical properties of food materials when frying in a deep fryer | 161 |
| Апрель 2025 | Май 2025 | Июнь 2025 | Июль 2025 | Август 2025 | Сентябрь 2025 | Октябрь 2025 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Modeling of the rheological and thermophysical properties of food materials when frying in a deep fryer | 7 | 0 | 0 | 2 | 9 | 27 | 10 |
| Просмотры | |
|---|---|
| SCOPUS02555476-2020-992-SID85086995736-a1.pdf | 2 |
| Просмотры | |
|---|---|
| Россия | 59 |
| Просмотры | |
|---|---|
| Kazan | 59 |