Kazan Federal University Digital Repository

Physicochemical and morphological characterization of potato starch modified by bacterial amylases for food industry applications

Files in this item

This item appears in the following Collection(s)

  • Публикации сотрудников КФУ Scopus [22633]
    Коллекция содержит публикации сотрудников Казанского федерального (до 2010 года Казанского государственного) университета, проиндексированные в БД Scopus, начиная с 1970г.

Search DSpace


Advanced Search

Browse

My Account