| Просмотры | |
|---|---|
| Influence of S. cerevisiae yeast as a part of the recipe component of flour confectionery on the quality of deep-fat frying | 229 |
| Август 2025 | Сентябрь 2025 | Октябрь 2025 | Ноябрь 2025 | Декабрь 2025 | Январь 2026 | Февраль 2026 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Influence of S. cerevisiae yeast as a part of the recipe component of flour confectionery on the quality of deep-fat frying | 10 | 28 | 28 | 13 | 2 | 6 | 1 |
| Просмотры | |
|---|---|
| SCOPUS-2015-6-6-SID84951791945-a1.pdf | 17 |
| Просмотры | |
|---|---|
| Россия | 91 |
| Просмотры | |
|---|---|
| Kazan | 91 |