Общая характеристика лактобактерий и методы работы с ними

Яруллина Дина Рашидовна

Home
→
Институты и другие подразделения
→
Институт фундаментальной медицины и биологии
→
Учебно-методические ресурсы
→
View Item

dc.contributor	Казанский федеральный университет
dc.contributor.author	Яруллина Дина Рашидовна
dc.date.accessioned	2025-04-09T05:37:09Z
dc.date.available	2025-04-09T05:37:09Z
dc.date.issued	2025
dc.identifier.citation	Яруллина Д. Р. Общая характеристика лактобактерий и методы работы с ними: Учебно-методическое пособие / Д. Р. Яруллина. - Казань: Казанский университет, 2025. - 60 с.
dc.identifier.uri	https://dspace.kpfu.ru/xmlui/handle/net/185147
dc.description.abstract	В пособии изложены современные сведения о систематике, номенклатуре, морфологических, культуральных, биохимических и физиологических свойствах, экологии лактобактерий, а также их роли в пищевой отрасли и медицине. Во втором разделе даны методические подходы к выделению лактобацилл из различных источников. Пособие хорошо иллюстрировано. Данное пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, аспирантов и научных работников, специализирующихся в области пищевой, сельскохозяйственной и медицинской микробиологии.
dc.language.iso	ru
dc.rights	открытый доступ
dc.subject	Лактобактерия
dc.subject	таксономия
dc.subject	номенклатура
dc.subject	свойство
dc.subject	практическое использование
dc.subject	питательная среда
dc.subject.other	Биология
dc.title	Общая характеристика лактобактерий и методы работы с ними
dc.type	Book
dc.contributor.org	Институт фундаментальной медицины и биологии
dc.description.pages	60
dc.pub-id	311330