ПОЛУЧЕНИЕ ЭКОЛОГИЧЕСКИ ЧИСТОЙ ОВОЩНОЙ ЗЕЛЕНИ РЕПЫ ЛИСТОВОЙ С ВЫСОКИМ СОДЕРЖАНИЕМ АНТИОКСИДАНТОВ НА МНОГОЯРУСНОЙ УЗКОСТЕЛЛАЖНОЙ ГИДРОПОНИКЕ

Abstract

Одним из приоритетных направлений развития тепличного овощеводства, в частности гидропонных технологий, является введение в производство большего числа видов овощных культур. С этой точки зрения репа листовая является перспективной культурой для выращивания методом гидропоники на установках различного типа. Сорта репы листовой селекции ВНИИССОК пригодны для выращивания на многоярусной узкостеллажной установке в период межсезонья. По содержанию антиоксидантов зеленная продукция сортов репы листовой значительно превосходит по ряду показателей салат и некоторые пряно-вкусовые зеленные культуры при низком накоплении нитратов.

Priority for the development of hydroponics in greenhouses is expanding the range of vegetable crops. Leafy turnip is a perspective culture. Varieties of VNIISSOK cultivated in the off-season on a multitiered hydroponic setup. The content of antioxidants in the leaves of turnips are significantly higher than in the leaves of other green crops with low accumulation of nitrates. The possibilities of using of tested turnip varieties in modern hydroponics systems are discussed.