Тонкова Гульнара Валериевна; Валиуллин Ленар Рашитович; Егоров В. И.; Шуралев Эдуард Аркадьевич
(2013)
В данной работе рассматриваются вопросы регулирования и управления запасами продовольственного сырья с учетом экономических и экологических рисков, связанных с вероятностью их поражения токсигенными микроскопическими грибами.