Показать сокращенную информацию
dc.contributor.author | Куликов Сергей Николаевич | |
dc.contributor.author | Оберемок Диана Рустемовна | |
dc.contributor.author | Безродных Евгения Александровна | |
dc.contributor.author | Тихонов Владимир Евгеньевич | |
dc.contributor.author | Варламов Валерий Петрович | |
dc.date.accessioned | 2015-07-03T11:56:22Z | |
dc.date.available | 2015-07-03T11:56:22Z | |
dc.date.issued | 2013 | |
dc.identifier.issn | 1815-6169 | |
dc.identifier.uri | http://dspace.kpfu.ru/xmlui/handle/net/27068 | |
dc.description.abstract | Исследована антибактериальная активность образцов хитозана, различающихся по молекулярной массе в отношении Escherichia coli , при разных значениях рН. Показано, что в кислой среде более сильным ингибирующим действием обладают образцы с большей молекулярной массой, а в слабощелочной среде более активны олигомерные формы хитозана. Предполагается, что антибактериальная активность хитозана определяется степенью протонирования его аминогрупп, которая является переменной величиной и зависит как от степени полимеризации вещества, так и от значения рН среды. Показано, что антибактериальное действие хитозана сопровождается повреждениями клеточной стенки бактерий, в результате чего нарушается проницаемость мембранных структур | |
dc.relation.ispartofseries | Ученые записки КФУ. Естественные науки | |
dc.subject.other | хитозан | |
dc.subject.other | молекулярная масса | |
dc.subject.other | антибактериальная активность | |
dc.subject.other | Escherichia coli | |
dc.subject.other | β-γалактозидаза | |
dc.subject.other | chitosan | |
dc.subject.other | molecular weight | |
dc.subject.other | antibacterial activity | |
dc.subject.other | β-galactosidase | |
dc.title | АНТИБАКТЕРИАЛЬНОЕ ДЕЙСТВИЕ НИЗКОМОЛЕКУЛЯРНОГО ХИТОЗАНА В ОТНОШЕНИИ // Ученые записки КФУ. Естественные науки 2013 том155 N3 | |
dc.type | Article | |
dc.relation.ispartofseries-issue | 3 | |
dc.collection | Публикации сотрудников КФУ | |
dc.relation.startpage | 27 | |
dc.source.id | ELIB18156169-2013-155-3-4 | |
dc.relation.ispartofseries.volume | 155 |