dc.contributor.author |
Куликов Сергей Николаевич |
|
dc.contributor.author |
Оберемок Диана Рустемовна |
|
dc.contributor.author |
Безродных Евгения Александровна |
|
dc.contributor.author |
Тихонов Владимир Евгеньевич |
|
dc.contributor.author |
Варламов Валерий Петрович |
|
dc.date.accessioned |
2015-07-03T11:56:22Z |
|
dc.date.available |
2015-07-03T11:56:22Z |
|
dc.date.issued |
2013 |
|
dc.identifier.issn |
1815-6169 |
|
dc.identifier.uri |
http://dspace.kpfu.ru/xmlui/handle/net/27068 |
|
dc.description.abstract |
Исследована антибактериальная активность образцов хитозана, различающихся по молекулярной массе в отношении Escherichia coli , при разных значениях рН. Показано, что в кислой среде более сильным ингибирующим действием обладают образцы с большей молекулярной массой, а в слабощелочной среде более активны олигомерные формы хитозана. Предполагается, что антибактериальная активность хитозана определяется степенью протонирования его аминогрупп, которая является переменной величиной и зависит как от степени полимеризации вещества, так и от значения рН среды. Показано, что антибактериальное действие хитозана сопровождается повреждениями клеточной стенки бактерий, в результате чего нарушается проницаемость мембранных структур |
|
dc.relation.ispartofseries |
Ученые записки КФУ. Естественные науки |
|
dc.subject.other |
хитозан |
|
dc.subject.other |
молекулярная масса |
|
dc.subject.other |
антибактериальная активность |
|
dc.subject.other |
Escherichia coli |
|
dc.subject.other |
β-γалактозидаза |
|
dc.subject.other |
chitosan |
|
dc.subject.other |
molecular weight |
|
dc.subject.other |
antibacterial activity |
|
dc.subject.other |
β-galactosidase |
|
dc.title |
АНТИБАКТЕРИАЛЬНОЕ ДЕЙСТВИЕ НИЗКОМОЛЕКУЛЯРНОГО ХИТОЗАНА В ОТНОШЕНИИ
// Ученые записки КФУ. Естественные науки 2013 том155 N3 |
|
dc.type |
Article |
|
dc.relation.ispartofseries-issue |
3 |
|
dc.collection |
Публикации сотрудников КФУ |
|
dc.relation.startpage |
27 |
|
dc.source.id |
ELIB18156169-2013-155-3-4 |
|
dc.relation.ispartofseries.volume |
155 |
|