АМПЕРОМЕТРИЧЕСКИЕ БИОСЕНСОРЫ ДЛЯ ОПРЕДЕЛЕНИЯ ОХРАТОКСИНА А
                             // Ученые записки КФУ. Естественные науки 2012 том154 N4

Тарасова Екатерина Юрьевна; Будников Герман Константинович; Май Тхи Тхань Хуен; Сахапова Гулина Ришатовна; Медянцева Эльвина Павловна; Варламова Регина Марковна

dc.contributor.author	Медянцева Эльвина Павловна
dc.contributor.author	Май Тхи Тхань Хуен
dc.contributor.author	Варламова Регина Марковна
dc.contributor.author	Тарасова Екатерина Юрьевна
dc.contributor.author	Сахапова Гулина Ришатовна
dc.contributor.author	Будников Герман Константинович
dc.date.accessioned	2015-07-03T11:55:40Z
dc.date.available	2015-07-03T11:55:40Z
dc.date.issued	2012
dc.identifier.issn	1815-6169
dc.identifier.uri	http://dspace.kpfu.ru/xmlui/handle/net/26972
dc.description.abstract	Предложены новые амперометрические биосенсоры на основе планарных платиновых электродов, модифицированных многослойными углеродными нанотрубками (МУНТ), и иммобилизованных ферментов: цистеиндесульфгидразы, щелочной фосфатазы и холинэстеразы для определения охратоксина А. Действие биосенсоров основано на ингибирующей способности охратоксина А. Сопоставлены аналитические возможности биосенсоров на основе модифицированных и немодифицированных электродов. Область концентраций определения охратоксина А составляет 1·10 ÷ 1·10 моль/л. Использование МУНТ для модификация электродов обеспечивает расширение области определяемых концентраций, позволяет наблюдать хорошо выраженный эффект ингибирования и более низкие пределы определения. Показана возможность определения охратоксина А в продуктах питания на уровне значений ПДК и ниже.
dc.relation.ispartofseries	Ученые записки КФУ. Естественные науки
dc.subject.other	охратоксин А
dc.subject.other	микотоксины
dc.subject.other	амперометрический биосенсор
dc.subject.other	холинэстераза
dc.subject.other	цистеиндесульфгидраза
dc.subject.other	щелочная фосфатаза
dc.subject.other	углеродные нанотрубки
dc.subject.other	зерновые культуры
dc.subject.other	ochratoxin A
dc.subject.other	mycotoxins
dc.subject.other	amperometric biosensor
dc.subject.other	cholinesterase
dc.subject.other	cysteine desulfhydrase
dc.subject.other	alkaline phosphatase
dc.subject.other	carbon nanotubes
dc.subject.other	cereal crops
dc.title	АМПЕРОМЕТРИЧЕСКИЕ БИОСЕНСОРЫ ДЛЯ ОПРЕДЕЛЕНИЯ ОХРАТОКСИНА А // Ученые записки КФУ. Естественные науки 2012 том154 N4
dc.type	Article
dc.relation.ispartofseries-issue	4
dc.collection	Публикации сотрудников КФУ
dc.relation.startpage	92
dc.source.id	ELIB18156169-2012-154-4-11
dc.relation.ispartofseries.volume	154