СПОСОБЫ КОНТРОЛЯ ОБРАЗОВАНИЯ МИЦЕЛЛЯРНЫХ СИСТЕМ НА ОСНОВЕ ДОДЕЦИЛСУЛЬФАТА НАТРИЯ В РАСТВОРЕ И ПРОСТРАНСТВЕННОЕ СТРОЕНИЕ ТЕТРАПЕПТИДА nAc-Ser-Phe-Val-Gly-OMe В КОМПЛЕКСЕ ПРОТЕИН – МИЦЕЛЛЫ ПО ДАННЫМ СПЕКТРОСКОПИИ ЯМР // Ученые записки КФУ. Естественные науки 2012 том154 N4

Abstract

Предложены способы контроля образования мицеллярных систем на основе додецилсульфата натрия в растворе методами ЯМР-спектроскопии. Методами спектроскопии ЯМР Н и двумерной ЯМР (TOCSY, NOESY) спектроскопии исследована пространственная структура комплекса тетрапептид nAc-Ser-Phe-Val-Gly-OMe – мицеллы додецилсульфата натрия в водном растворе. Комплексообразование подтверждено изменением химических сдвигов ЯМР Н спектров тетрапептида, знаками и величинами NOE эффектов в присутствии додецилсульфата натрия. Методами двумерной ЯМР (TOCSY, NOESY) спектроскопии определено пространственное строение тетрапептида в этом комплексе.