Башмаков Дмитрий Александрович; Исрафилов Данис Ирекович
(2016)
Методическое указание предназначено для студентов направления 15.03.02 "Технологические машины и оборудование" профиля "Машины и аппараты пищевых производств". Составлены в соответствии с программой курса "Технологии пищевых ...